川鶴酒造是位於香川縣觀音寺市,始創於1891年。酒造名稱源於仙鶴飛舞降臨到清流“財田川”而命名。“財田川”又被稱為“寶田川”,有賦予田地像財寶一樣的水源之意。酒造將其河水的伏流作為釀酒用水,為釀出爽口的美酒而努力。
此作品使用日本香川縣的獨有酵母「さぬきオリーブ酵母」,伴以生酛手法釀製。酵母特色是從當地小豆島特產橄欖中提取而成。入口相當清爽,並有複雜多變的酸味,令人愉悅。即使連續飲用也不會感到疲累,是一款充滿瀨戶內海自然風味的純米酒。
產品規格 | ||
精米步合 | 酒類 | |
65% |
薰酒 | |
酒精濃度 | 日本酒度 | 酸度 |
14% | 非公開 | 非公開 |
酒造用米 | 容量 | |
さぬきよいまい | 720mL | |
製造商 | ||
川鶴酒造株式會社 | ||
最早庫存生產日期 | ||
2023年8月 | ||
倉存狀態 | ||
冷藏保管中,保溫包裝出貨 |
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.